焼いた海老とズッキーニ Grilled Shrimp and Zucchini

焼いた海老とズッキーニ　Grilled Shrimp and Zucchini

レシピ名は海老とズッキーニですが、この料理のポイントは、
ソース。　今回で言うと、グリーンカレーペーストを使用したものです。

市販の瓶で売ってるグリーンカレーペーストですが、
うまい！

レシピのブログを始めようとしてた時（5月くらいからタベラッテというサイトに参加してます）
は、カレー粉を使ったレシピ（もちろんカレーも）に特化しようかと考えておりました。
みんな、料理上手い人いっぱいいるし・・。特徴とかつけたほうがいいのかな？

なんて考えていました。

でもいくら好きとはいえ、そんなにカレー風味の料理作ってない。。
っていうか、パスタのほうが多い（やっぱし！）

まあ、でも話を戻しますと、
カレー味はやっぱり好きなのです。

タイ系のカレーを作るときは、
大体ココナッツミルクとカレー粉、及び各種スパイスでつくるので、
グリーンカレーペーストは使ってませんでした。

でもやっぱり美味しいですね。
特に、今回みたいに、ソース的に使うのが最近ハマりつつあります。

他にもいくつか作ったので、また後日紹介いたします。

焼いた海老とズッキーニのレシピはコチラに詳しく紹介しております。