備忘録 Memorandum Record

最近、色々やろうと思ってることがやれず、

やれないだけでなく、すっかり忘れてってしまう。。。

まあ、大体必要に迫られているものじゃないから、別にいいんだけど。

忘れないように、ブログにもメモってゆこう。
まあ、それでも忘れるけどね。

まず、干し野菜を作ろうかと。

週末に天気の良い日があれば、簡単にできそうだし。

トマト・ズッキーニ・レンコン・しょうが・パプリカあたりですかね。

干し野菜ができたら、簡単なレシピを考えてみたいですね。

ドライズッキーニと、砕いたナッツと生ハムとかで、簡単なサラダとか。


あとは、調味料系を自分で作ってみようかと。

リスト。

梅味噌
わさび味噌
蜂蜜味噌
柚子味噌
アンチョビ味噌
マスタード味噌
山椒味噌

どれも料理に重宝しそう。

干し野菜と組合わせても良さそうだし。


来週は、どれか作るぞ。
忘れるな、俺。