タイ風鶏そぼろうどん Chiken Udon

久しぶりの料理レシピのアップです。

鶏のそぼろ（ひき肉）とスクランブルエッグをグリーンカレーペーストで
ざっと炒めます。

ピーナッツを砕いたものを加えたりして、アジア感ばっちりです。

麺はきしめんです。美味いですよね。

なんか忙しくて中々料理ができてなかったんだけど、
久しぶりに、キッチンでのんびりビールを飲みながら料理。

やっぱり楽しい。

なんなんでしょうね。

レシピを考えている時も楽しい。

もともと趣味の少ない僕にとっては良い楽しみです。

ちなみに、他の趣味は

・ゴルフ（でももう1年くらい行ってない。そろそろ行きたい）
・ウイイレ（サッカーのゲームです。ゲームというよりウイイレが好き）
・読書（これが一番好きですね。小説も雑誌も漫画も好きです）

昔はバンドやってたくらい音楽好きでしたが、最近まったく聞いてません。
不思議。なぜだろう。

まあ、読書と料理はずっと続きそうですね。

なんか、一見暗いな。。まあ、明るくもないから良いんだけどｗ


今回のレシピはこちらのページに置いてあります。