麻婆玉蜀黍 Mapo Corn

いやあ、とうもろこし美味しいですね。
とうもろこしの漢字が、玉蜀黍。
変換して初めて知りました。

とうもろこしは使い勝手も良いですね。
いろんなレシピを考えられるといいんですけどねえ。

ちなみに、自分ではちょっと作れなさそうなのですが、
昔、居酒屋にあったメニューで、
「とうもろこしの天ぷら」
というのがありました。

しかも、それが、粒が平たく揃った状態で揚ってるんですよね。
どうやってるんだろう？

包丁で、生え際（？）ごと桂むきしてるのかな？

いづれにしてもあれは最高でした。

でも、このレシピも美味しいですよ。

詳しい作り方は、コチラ。