ブロックサラダ Block Salad

ブロックサラダ。

ネーミングはキューブサラダとどっちにしようか迷いました。
まあ、どっちでもいいですがｗ

きゅうりとにんじん、コーンにチーズ。
スプーンでザクザク食べる「止まらない系」サラダでございます。

こういう素材剥きだし（？）なメニューは、カラダに良さそうでいいですね。

ちなみに、昔中国の方と話していたら、
中国はカレーライスが無い（無いことはないでしょうが）と言っていました。
中国の文化として、素材の形が曖昧で、混ざっているものは
あまり好きではないそうです。シチューとかポタージュ系スープとかですかね。

でも、見た目とイメージが違うものはあるんですよね。

この間、飲みの席で、元板前の方から聞いたのですが、
寿司のカロリーは半端ない、という話を聞きました。

寿司飯を作る際に、砂糖と塩を大量に使うそうです。
米10合に対して、砂糖が135gって言ってたっけな？

寿司は見た目シンプルなので、体にも良さそうな気がしますが、
食べすぎは注意なのですね。
まあ、反省するぐらい食べたいものですが。

自分が作るレシピも、無駄にカロリー多いものが結構あります。

塩分や油分を抑えた、本当にシンプルな料理を
ひと工夫加えて、オリジナリティがあったら、ヒットですね。

まあ、そのうち、思いつくかな。。。。

ブロックサラダのレシピはコチラのページにあります。