S.S.Tのビスクで濃厚エビカレー S.S.T Shrimp Curry

S.S.Tのビスクで濃厚エビカレー

SSTは、SOUP STOCK TOKYOです。

濃厚なエビのカレーが食いたい。

・・・が、濃厚なエビの風味を出すには、有頭エビを使って、
それなりの手間をかけないといけません。

そこで、スープストックトーキョーの持ち帰り用
冷凍スープ　「オマール海老のビスク」を買い、

これをベースにカレーにしました。

楽ちん。美味い！

ま、当たり前か。素が相当ウマイので。

でも、たまには、こういうアレンジ系の料理も良いですね。
レシピとしてはどうか？というのはありますが。

スープが美味いので、あまり具は使わず、エビのみで。

一応、レシピはこちらに置いてあります。