ボロネーゼ風パスタサラダ（冷製） Pasta Salad With Bolognese Sauce

冷たいパスタサラダ。

パスタサラダとは言うものの、ペンネの量はやや少なめで、
コーンをたっぷり使っています。アスパラとズッキーニもたっぷり。

スプーンで、ざくざくと食べれます。冷えててウマーい。
ビールにも合う！　ああ、最高。

チリペッパー系を足して、ピリ辛にしてもきっと良いですね。

最近は、平日の昼はあまり充実したランチを取っていないなあ。
会社自体は飲食店が多い街なのだけれども、
暑いせいか、自分も含め他のみんなも、
どんどん歩かなくなっている。

会社の隣の中華料理屋か、コンビニの繰り返し。
うーむ。良くないなあ。偏るし。
それで夜に10時とか11時とかにラーメンを食べる。
というのが、一番良くないパターンですね。
なので最近はちょっと自分に厳しく、ラーメンを控えてます。
でも11時とかになると、ラーメン屋か松屋とかしか開いてないんだよなあ。

会社＆家の最寄に、一番欲しいお店の希望は、大戸屋です。
単品のサイドメニューも充実してますしね。


そういう反動が、週末のレシピに反映されるわけですね。
野菜の摂取＆食べたい料理。


ボロネーゼ風パスタサラダ（冷製）の詳しいレシピはこちらに置いてあります。